Европейский аттестат об окончании среднего образования

Никак, но он считается таким же аттестатом

Перевести на русский язык и поставить апостиль.

никак, вы не сдавали егэ и не учились по программе русской школы, у вас иностранный аттестат, его можно только перевести

Ну принципе ничё сложного. Нужно просто перевести и поставить апостиль, другое дело, что ЕГЭ в Испании не сдавали и придётся его в России сдавать