фреймворки зачем?

За тем, за чем итнтернет

Для радости души.

Чтобы каждый раз не писать часто используемые вещи заново, например, отправка почты, обработка изображения, загрузка, какие-нить валидаторы и т. д. Подключаешь модуль, вписываешь настройки, вызываешь 1 функцию - и, о, чудо! Загрузка файлов на сервер отлично отрабатывает, выдает ошибки в удобочитаемой форме: -)