Борщ вообще делают из квашенной капусты?

Дело вкуса. Мне квашеная нравится больше.

Щи

Я обожаю борщ варить с квашеной капустой. Иногда добавляю свёклу и томатную зажарку. Иногда только пассеровку из лука и морковки - тогда как бы белый борщ. И мне все равно как это блюдо называется - для меня борщ!

В европе из квашеной делают. На родине борща, в РОССИИ, со свежей принято.

да кому как нравится

я из свежей делаю, когда есть квашеная делаю 50/50,просто со свежей может сластить, а с квашеной немного горчинка чувствуется и вкусняшка впринципе и то и то, хотя по разному у всех получается

Рецепт сибирского борща предполагает кислую капусту.

мне нравится - капусту квашу сама

Готовят конечно и очень вкусно получается!

Промой ее в холодной воде и в кастрюлю.

Можно сделать.
Со свежей вкусней

Есть с квашеной капустой ,, капустняк "" называется . Готовится так же как и борщ, только добавляется квашеная капуста и чуть пшена . )) очень вкусно получается .

Щи с квашеной, в борщ тоже могу добавить, вместе со свежей. Кому как нравится, тот так и готовит. Дело вкуса и фантазии.

Свежую

и так, и так делают. из квашенной очень вкусно и не надо уже подкислять. но это на любителя всё я люблю и борщ, и щи с квашенной капустой, а семья любит только со свежей

так-же как и плов с курицей

делают, но мне нравится только из свежей

щи делают из квашеной капусты, борщ из свежей обычно