Вещества, входящие в состав нефти

разное давление насыщенных паров
---
для школы сойдет и ответ - разная температура кипения

Нефть представляет собой многокомпонентную непрерывную смесь углеводородов и гетероатомных соединений. Разделить такую смесь на индивидуальные соединения с помощью одних только физических методов, в частности, перегонкой, невозможно. Поэтому нефть сначала разделяют на отдельные фракции или дистилляты, которые являются менее сложными смесями и имеют определенные интервалы температур кипения.
Остальное на https://petrodigest.ru/info/neft/frakcionnyj-sostav-nefti