Могу ли я перехватить ввод символов через событие keydown?

У меня есть событие keydown, в нём при помощи event.key я могу отслеживать текущую нажатую клавишу:

var inp = document.querySelector('.inp');
$(inp).on('keydown', function(e)
{
var kc = e.key;
});

Собственно вопрос в следующем: могу я перехватить ввод самого символа, допустим явно указывая на то, какого именно, заменяя его на другой из переменной?

К примеру я нажимаю "f", а в input вводится "а".