А вы в багаж что ли хотите деньги сдать, вместе с паспортом и карточками?
Как правило, у лоукостеров питание на борту предлагается за деньги. Если потерпеть или взять с собой не можете еду/напитки, то покупайте. А уже сколько вы там накупите - это кто знает...
Если интересует уровень цен на еду и напитки у AirBaltic, то вот вам для информации:
www.airbaltic.com/ru/menu-bljud-i-napitkov