Вы варите основу, с чаем, например, корицей, гвоздикой и добавляете туда крепкий алкоголь. Рецептов много. Его и готовым выпускают, пьют подогретым. Безусловно, это - алкогольный, да еще и горячий, напиток.
Совершенно не так - берем воду, добавляем в нее пряности, доводим до кипения, снимает с огня, наливаем ром и получаем грог. Как видите ром не варится и соответственно алкоголь не выпаривается.
грог не варят. Заваривают крепкий чай, выжимают туда лимоны, наливают ром и размешивают. Этот напиток изобрел адмирал Эдвард Вернон, что бы спасти матросов на кораблях от скорбута (цинги)