Свинина тушеная с капустой.

Question

Свинина тушеная с капустой.

riba xitraya Просветленный (30870), закрыт 4 года назад

Порубила капусту, положила сверху на мясо. Закрыла крышкой, поставила на средний огонь. Когда, в какой момент перемешать? Или вообще мешать не надо?

Воды конечно добавила ))) это само собой
конечно мясо предварительно тушила, и позже лук и морковь довила, потом еще тушила, постоянно помешивая, только минут через 40-60 капусту положила, и воды конечно добавила
так что прошу ответ только по сути вопроса, через сколько начинать перемешивать?

Дополнен 4 года назад

ще планируется зелень и томатный соус
что вначале?
и перед эти перемешать капусту, когда она уже чуть подтушится?

Answer 1

Тушат на маленьком огне, воды надо немного добавить надо, чтобы не горело. Перемешивать за 5 минут до готовности.

Answer 2

Иван Иванов Искусственный Интеллект (337588) 4 года назад

когда запахнет горелым

Answer 3

v Гуру (2969) 4 года назад

))))))))

Answer 4

мясо надеюсь уже поджаренное? а то сырое придется употребить

Answer 5

у тебя тушение в собственном соку? это рискованно

Answer 6

Svetlanka Искусственный Интеллект (982063) 4 года назад

Высший пилотаж!
водички хоть чуток добавь))))

Answer 7

Мясо то предварительно потушили или сырое положили ?

Answer 8

назад вываливай и с начала мясо и жиром обжарь и лука добавь после часть капусты и перемешать посолив дай постоять под крышкой даст сок вываливай всю капусту перемешивай огонь убавь до среднего и туши порой помешивая в конце поперчить и проверить на соль короче кулинарка выбрасывай на фиг свою баланду с зеленью и томатами руки бы оторвать чтоб продукты не переводила

Answer 9

слушаи, есть интересныи рецепт тушения капусты. набери в поиске- русская кухня в изгнании- там мешать не надо. я иногда балую своих таким блюдом. всем нравится