берите с большей мощностью - тут уж по финансам.. Чаша удобнее вертикальная, а не приплюснутая. У меня тефаль. 10 лет и горя нет. Погружной тоже есть, но с чашей - любимый и родной. 1 литр.
Модель блендера зависит от того, какие вы цели перед собой ставите. Если вы постоянно готовите и хотите удивлять семью гастрономическими изысками, нужен профессиональный настольный вариант. Они мощные и имеют много режимов работы. Для нечастого использования подойдет погружной блендер. Подробно Топ 20 лучших блендеров на 2021 год с описанием моделей читайте тут samyiluchshiy.ru/top-20-luchshih-blenderov/.