Можно ли вместо засолки рыбы, засахарить её?

Question

Можно ли вместо засолки рыбы, засахарить её?

d as Профи (722), закрыт 4 года назад

Будет ли проходить закон Осмоса, будет ли вода из менее концентрированного раствора (рыбы) переходить наружу? С солью конечно работает, а вот с сахаром..?

Answer 1

Ну, если вкус не важен, то попробовать можно, теория не даст точного ответа, нужна практика.. Но мне просто жалко портить рыбу..

Answer 2

Ну так засахари и всё узнаешь.
А тут тебе одна половина скажет "можно", а другая половина "нет".
Причем все эти ответы будут основаны не на практике, а чисто на выдумках.

Answer 3

Ну можно, только будет очень невкусно

Answer 4

Можно смешать соль и сахар - вот это будет аболдемон)))

Answer 5

Чтобы не заморачиваться с осмосом- на тёрке её, селёдочное варенье будет.