Проверьте на пунктуацию

Пунктуация правильная, а вот стилистика хромает. Но если сами вы не чувствуете некоторую корявость фразы, оставляйте как есть. Хотя сами подумайте: разве нормально звучит "явление, на которое мы смотрели..."? Какая-то канцелярская фраза...
Я бы написал так:
Всё-таки ледоход - красивое явление, поэтому мы с сестрой, как завороженные, смотрели на него/наблюдали за ним/любовались им/ ещё долгое время...