Как увеличить разрешение видео?

Сделать зум? Не понятный вопрос.

в настройках ковыряйся. хотя если записал видео в Фулл Хд, то лучше уже не будет, даже если и выставишь его в монтаже в 4К.

Зачем? Качество от этого не улучшится, а размер файла увеличится.

Надо отснять в разрешении максимально возможном.

ну если сильно хочется то задайте пресет ренднера большего разрешения чем исходник. Но кроме увеличения размера файлов вы ничего не получите. Тут уже обсуждался ремастер клипов - есть специальный софт а-ля Video Enhancer но по факту он требует очень качественного исходника типа мультика и толку от этого немного.