Может ли один вид занимать разные экологические ниши? От чего это зависит?

Да может, например, хищники и падальщики, это зависит от основного источники питания соответствующих видом.
Самое большое и важное, т. к благодаря им происходят много различных процессов, например, переработка органических веществ. Экологическая ниша-это место организма в природе и весь образ его жизнедеятельности включает различные факторы среды, видами пищи, временем и способом питания, местом размножением, укрытием и т. д