Почему на часах часовая стрелка такая маленькая, а минутная наоборот большая? Часы ведь куда важнее.

Нет. минуты важнее.

Это просто. Большая стрелка точнее показывает минуты. А вот положение маленькой примерно описывает часы, они и так понятны.

Секции часов в 5 раз больше минутных секций. Если бы было наоборот, тебе бы пришлось прикладывать линейку для точного определения минут.

Чтобы легче было рассмотреть сколько точно минут сейчас.

Чем меньший отрезок времени показывает стрелка, тем точнее она должна это делать, то-есть на круглом циферблате она должна быть максимально близко к цифровым обозначениям и делениям. Так обычно самая длиная и одновременно самая тонкая, чтобы четко указывать на деление - это секундная стрелка. Минутная обычно такая-же или чуть короче, но толще. А часовая короткая, по ней и так видно куда она указывает, у неё, грубо говоря всего 12 положений на циферблате, тогда как минутная и секундная стрелки имеют по 60 положений.

А большая она потому, что отсчитывает самые крупные промежутки времени, и обычно она самая "толстая", самая большая по площади. Во всяком случае, традиционно так было на первых часах, посмотрите на старинные часы. Вероятно оттуда и название. Это сейчас делают стрелки любых форм и размеров, но при этом соблюдают традиционное соотношение длинн стрелок.

Так "вчера раки по 5 рублей были очень большие, ну очень большие, но по 5 рублей, а сегодня по 3 рубля, но маленькие....

Деления часов редкие, потому можно и короткой стрелкой указать - не промахнешься.

А минутных -много мелких, там надо точнее и ближе указывать

Нет смысла часовой занимать полезное место и указывать на мелкие риски. Там минуты и секунды.

Для часовой достаточно видеть, что она где-то между 10-ю и 11-ю часами (как на фото). То есть, идёт такой-то час. А для минутной это неприемлемо. Ведь на вопрос - "Который час?", отвечают - "Десять минут одиннадцатого", или "Без пяти минут одиннадцать".

покупателям так удобнее,