Есть-ли в ноутбуках защита от перегрева?

Подставка особо не поможет, если аппарат пластиковый.
Защита обычно - ограничение по tdp и сброс частот при нагреве.

В "игровых" ноутбуках также разрешён нагрев до критических температур, обычно такие аппараты и года не живут, отправляясь в ремонт с отвалом чего-нибудь.

Ничего там нет!
купи подставку с кулерами под него

конечно есть, процессор при перегреве просто начнет троттлить, а позже ноут выключится
да и даже если проц будет работать при 100 градусов, он не сгорит, кристалл начнет деградировать, и к примеру если проц держал 4 ггц в разгоне, то он может даже не держать свои заявленные стоковые частоты

Ноутбук не преднозначен для современных игр. Не может быть компьютер для игр, ноут, тоньше видеокарты на системнике.

есть вероятность если это дешёвый ноутбук или неизвестный бренд, у меня вот только через 5 лет сгорел, уж не знаю была ли там защита даже если да, она не помогла он ужасно грелся.

Поверь, он залагает, если будет перегреваться.

Да. Да как и любое другое устройство. Забей на подставку.