Правда ли, что рыжие-белые бордер-колли намного дороже чёрно белых?

нет, не правда. цена щенка зависит не от окраса, а от класса самого щенка (пэт, брид, шоу), от заслуг его родителей. окрас это уже второстепенное дело.
а мне мраморные бордеры нравятся.

Предпочтения в окрасах могут быть, конечно, но только в тех породах, где есть редкие окрасы, но даже там это влияет незначительно. У бордеров оба окраса совсем не редкость, и не думаю, что это влияет на цену щенков. Цена складывается от качества самих щенков. Я бы бордера вообще не взяла и с доплатой, но черный окрас для меня красивее.