И то и другое могут довести предприятие до банкротства. Но с пьянством можно бороться, если есть воля и желание руководителей производства, с воровством сложнее.
Пьянство. Пьяный на производстве это страшно, сама видела. И сам покалечиться может и другим повредить. Воровство это конечно мерзко, но оно угрожает только имуществу, а не жизни и здоровью.