Если выйти за человека с румынским, польским и тд. паспортом, я смогу учиться, жить и работать в например Германии?

да если дадут гражданство

только послабление на получение учебной визы получишь и только в стране мужа

я жил и работал в германии там люди плохие стучат постоянно впечатление что ты живёшь в тюрьме

Учиться и работать ты и так сможешь, не выходя замуж. Женитьба на человеке с гражданством даёт возможность так же получить гражданство, но с выполнением доп. условий (время проживания на терр. страны, доходы и пр.), т. е. не сразу. Но, повторюсь, учиться и работать в Германии можно и без всего этого

Пока вы лично не станете гражданином страны ЕС, длч учебы в Германии вы должны будете выполнить все условия, которые требуются от иностранцев при поступлении в немецкие вузы - сертификат С-1 на знание немецкого, специальный банковский счет с 10600 еаро на каждый год проживания во время учебы и образование, равное немецкому абитуру. Кто у вас муж или жена и какое у него/нее гражданство - до этого никому нет дела.

как член семьи гражданина ЕС, Вы имеете право жить в стране супруга дольше 90дней и работать / учиться там же. Пока не получите гражданство той страны, гражданином которой является супруг. Отмечу, что румынским паспортом лучше не светить нигде, кроме Румынии - наихудшая репутация по всей Европе
В других странах вы можете находиться как турист не более 90дней, на этом всё.

Мужчины не выходят за человека, а женятся .

за фиктивный брак выпрут домой и довольно таки быстро

Да, все можно. При условии, что супруг тоже будет жить и работать или учиться в Германии.