На упаковке зелёного чая написано "байховый", что значит?

ЗНАЧИТ ЧАЙ БАЙХОВЫЙ

с почками цветков чая

Рассыпной

Рассыпной чай. Изначально термин употреблялся для противопоставления рассыпного чая кирпичному, который был весьма распространен и не так дорог.

Измельченный, насколько я понимаю.

Отдельными чаинками.

байховый не значит чёрный

Байховый. Есть много определений этого понятия, но они скучны и странны и противоречат друг другу. Мне кажется, что байховый просто мягкий, как само слово, а от куда оно взялось никто не знает, не знает никто...

Отдельные, не связанные друг с другом чаинки. Может быть мелким или крупным. Зеленый байховый чай по сравнению с черным байховым обладает более выраженной терпкостью и специфическим ароматом.

не плиточный

у нас это ничего не значит (ну разве что чай рассыпной). это из китайского - высокая степень качества.
бай хао в переводе с китайского серебренный ворс. фишка этого ворса в том, что он при заваривании отделяется от почки/листа и мелкие ворсинки плавают в воде. это меняет вкус чая. вот как выглядит реальный байховый зеленый чай в китае.

Байховый значит мелкий (не крупнолистовой) Есть неколько определений байхового чая. Я придерживаюсь переводу РЕСНИЧКА т. е. не гладкий чай (чаинки). а ворсистый. (бархатный) Есть и другие понятия и переводы