Либо приготовить еще порцию теста и перемешать, либо, как подсказали выше, добавить кислоту, несколько капель-лимонный сок, либо яблочный уксус (обычный столовый тоже подойдет).
если соды очень много - выбросить все.. если перебор небольшой - сделайте еще порцию, без соды и соедините с испорченной.. может и получится в среднем нормально..