Подскажите рецепт соленого печенья «рыбки»

Question

Подскажите рецепт соленого печенья «рыбки»

KKkkkkkkkm Ученик (1), закрыт 3 года назад

Answer 1

Можно сделать из песочного теста, только без сахара.
Вырезать формочкой "рыбка". Сверху тертым сыром посыпать.

Мой рецепт песочного теста:
125 г сливочного масла
250 г муки
1 яйцо
разрыхлитель
можно добавить соль и специи по вкусу (перец, паприка...)

Выпекать при 180°С 10 - 15 мин

Answer 2

Там мука, вода, растительное масло и соль, пропорции на глаз, чтобы тесто было густое и не липкое. Я пеку такие крекеры в редмондовском мультипекаре на панельке рыбки (они побольше) или палочки, они поменьше.