Странный запах казана

Подарили казан чугунный на 12 литров. Обжигали по гайдам из интернета сначала выжгли заводское масло, потом 1 раз помыли, потом прокалили с солью, ещё несколько раз помыли (всё время только водой), потом обжигали на льняном масле: нагреваем, поливаем стенки, начинает дымить - отставляем в сторону, остывает - обратно на огонь, так несколько раз. потом когда начали мыть оно начало пенится. ну помыли, протёрли, обжарили лук. Потом пожарили пару клубней кортофеля, он пригорал, но на вкус вкусно. А от казана какой-то странный запах, это нормально?