свекольник (отварная свекла, хорошая вареная колбаса/отварное мясо, яйца, огурцы, зеленый лук, укроп, заправка сметана+вода+лимонный сок)
холодник (креветки, огурцы, укроп, зеленый лук, сметана+вода+лимонный сок)
гаспачо (помидоры, болгарский перец, острый перец, огурец, лимонный сок, табаско, уксус, тимьян, оливковое масло, копчености, сухарики)