Сварила большую кастрюлю грибного супа-пюре с сливками, загустила его картофельным пюре. Можно ли заморозить его?

Могу) Я делаю на курином бульоне, но можно и на грибном. Грибы 300-500 грамм) с луком (1 средння) необходимо обжарить на сливочном масле, либо на смеси сливочного и растительного масла. Отдельно сварить картошку, либо муку на сухой сковороде разогреть с маслом. Оба варианта для загущения супа хороши, с мукой и маслом вкуснее, но и жирнее соответственно... Жаренные грибы, варенную картошку (количество зависит от размера и необходимой степени густоты) пюрировать блендером, добавить бульон, сливки и специи, по необходимости муку, и подогреть. Чем больше грибов, тем насыщенные аромат супа. Чем жирнее сливки, тем вкуснее, но калорийнее. Украшаю гренками, которые делаю из батона (сбрызгиваю растительным маслом, присыпаю специями и отправляю в духовку).