Для этого нужны подходящие облака. В тумане только лучи прожектора видны. В концертных залах перед началом напускают дым. На курорте видел рамку с сухим мелкодисперсным паром, на него проецируются лазерные лучи. Дети в восторге бегали через рамку...
https://www.youtube.com/watch?v=i7eqKy-Vuvo