Можно ли найти работу на Востоке без высшего образования?

можно. Или ты думаешь, что там всё население с высшим образованием??? Пхах) Ну насмешил

Можно.
Но надо будет много-много бегать, что для европейца часто песец.

на трассе

Там как минимум английски нужен. Если он есть, то аниматоры в отелях для наших же туристов, если есть среднее или курсы и можете работать в парьте, то же работу можно найти в отели. Ещё знаю людей которые работали водителями автобусов в Турции, некоторые крутые отели брали нашего и турецкого водителей для дальных поездок, туристам вроде как спокойнее. Но там международные проф права нужны и знание английского то же. Знакомый знал еще и татарский, похож на турецкий. Если вобще без всего, то тоже можно попробовать рискнуть, но если полиции попадетесь без оформленной визы- выпрут как того Робезона. Английский экстремал высадился на необитаемый остров решив там продержаться, месяц что ли, с минимальным запасом. Все было хорошо, пока он не смог таки развести костер. В этот же день пришел пограничный катер австралийской погран охраны и у Робензона потребовали визу на въезд в страну. Остров оказался Австралии... А так как визы не было, выперли за сутки и с острова и из страны....

Если есть руки и голова, то работу найти можно везде. еСЛИ ТЫ НЕ НАШЕЛ ЕЕ В СВОЕЙ СТРАНЕ, ТО ИСКАТЬ ЕЕ ЗА ЕЕ ПРЕДЕЛАМИ ДАЖЕ И НЕ СТОИТ.

рикшу-тележку будешь таскать. И деньги и здоровье

Сейчас уже нет, надо было задолго до пандемии устраиваться

Полно неквалифицированной работы.

Сначала нужно выучить турецкий (азербайджанский) язык.