Как стать более экономной?...

вот у меня в детстве денег не было, зато я сейчас на всякую фигню не трачу

Дисциплинируй себя

все в детстве любят тратить деньги на всякую ерунду, подрастешь и поймешь что кроме чипсов деньги надо тратить ещё и на оплату квартиры, приоритет поменяется, и будешь расчитывать бюджет так, чтобы платить за самое важное, и всё норм будет

Деньги есть Иван Петрович, денег нет свинья и сволочь.

это манипуляции мамы, которая хочет чтобы пуповина между вами никогда не была разрезана. Экономия, - это стратегия выживания тех, кто внизу. Даже не стратегия выживания, а иллюзия, позволяющая куда то направить силы и внимание. Надо больше зарабатывать, а на больше экономить. Фикс прайс))) скажите на милость, какая кутила) Но здесь мудрость номер 2. Внимание. Пока тебе 14- зарабатывать это не козырьками в Макдональдсе меряться; а получать знания (еще 3- максимум 4 года года, и это свойство мозга атрофируется, и ты станешь обычным ригидным биороботом, который гордо называется- взрослый); а затем эти знания можно будет конвертировать в что-то материальное. И маму не слушай (в твоем конкретном случае- мама- естественный тормоз-ограничитель), который прийдется преодолеть.

за чужой счет привыкла бариновать

Как мама перестанет давать деньги то сразу станешь экономной

Завести дневник необходимых покупок

Можно попробовать "конвертную систему", когда все расходы - это конверты (можно реальные). Берёшь конверты и пишешь на них куда будут потрачены лежащие в них деньги: ЖКУ, питание, ипотека, отпуск и т. д. При получении дохода вдумчиво распределяешь деньги по конвертам. Берёшь деньги из конверта только на те цели, которые на нём написаны.