Что такое фуагра
Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
бумага
Фуа-гра́ (фр. foie gras «жирная печень») — специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Слово несклоняемое, среднего рода
В буквальном переводе с французского - печень жирная (foie gras).
Циррозная печень гуся или утки.
Над гусями издеваются. Их насильно перекармливают до цирроза печени. Печень увеличивается в объёме и становится более рыхлой и нежной. И это якобы деликатес. Как они это жрут и не плачут. Толерантные *уки.