Можно ли пастеризовать растителтное молоко?

Question

Можно ли пастеризовать растителтное молоко?

Евгений Левин Ученик (91), закрыт 3 года назад

Ребята, я очень люблю овсяное молоко, но 3-4 дня хранения это так мало! Да, оно быстро готовится, но иногда нет времени даже на такой рецепт. Пастеризируют ли раст. молоко? Как уведичить срок голности в холодильнике?

Answer 1

Алекс Мо Искусственный Интеллект (339775) 3 года назад

щепотку нитритки туда и еще 3 дня простоит

Answer 2

V̲i̲s̲t̲a̲s̲t̲e̲r̲ Искусственный Интеллект (241354) 3 года назад

не знаю что ты там готовишь, и почему его нельзя вскипятить...

Евгений ЛевинУченик (91) 3 года назад

Раз не знаешь - то зачем отвечаешь?

V̲i̲s̲t̲a̲s̲t̲e̲r̲ Искусственный Интеллект (241354) Всяк по-разному готовит и называет. Раз не пишешь рецепт, то и спрашивать бесполезно.

Answer 3

а какой смысл пастеризовать??
Что бы убить одни бактерии (скорее всего полезные), и на их место явилдись бы из воздуха агрессивные патогенные?

Из "овсяного молока " лучше свариь традиционное русское блюдо - кисель. Мне кажется, оно дольше простоит. Надо "молоко" налить в кастрюльку и нагревать постоянно мешая. Оно загустеет. остудить, можно перелив в формы. И есть.
Можно солить и поливать постным маслом, а можно сладкий вариант