Для начала - вопрос некорректен. Это будет зависеть от конструкции конкретного боеприпаса и материала, из которого была изготовлена воронка, а так же ее формы. От чего вы можете отталкиваться - скорость струи может достигать 9-10км/с, а ее диаметр - около 1 см. Масса воронки и ее процент, ушедший в "полезное действие" индивидуальны для каждого типа боеприпаса и нередко - в открытых источниках такой информации нет.
http://www.mathnet.ru/links/cdd0531428bf45e4eecfa3b98691eecb/rm7663.pdf - неплохое чтиво о КС боеприпасах. В первых же страницах дается обобщенное значение в 100-200 тысяч кг/см квадратный.
Речь о данных из 1957 года, сегодня - можно считать, что параметры заметно выросли.