Top.Mail.Ru
Ответы

Что такое «чили перец»?

Пытался задавать это вопрос на Пикабу, но, так и не удалось добраться до истины. Чем больше мнений, тем лучше. Итак:
Википедия. https://ru.wikipedia.org/wiki/Красный_перец
Статья называется «Красный перец». В принципе, не удивительно, ведь «Название [...] происходит от «chilli» из астекских языков науатль (современная Мексика) и переводится как «красный». ». Читаем дальше: «Красный острый перец - свежие или высушенные плоды определённых сортов тропического полукустарника Capsicum annuum...» Тоесть, перц чили это Capsicum annuum? Вроде бы все понятно, но… Переключаем язык Википедии на английский https://en.wikipedia.org/wiki/Chili_pepper и читаем: «The chili pepper [...] is the fruit of plants from the genus Capsicum» Тут и дальше передод от товарища Гугла: «Перец чили [...] - это плод растений рода Capsicum». Вид не указан. Однако, далее в статье: «Chili peppers originated in Mexico. After the Columbian Exchange, many cultivars of chili pepper spread across the world, used for both food and traditional medicine. Cultivars grown in North America and Europe are believed to all derive from Capsicum annuum...» («Перец чили возник в Мексике. После Колумбийской биржи [ :) ] по всему миру распространилось множество сортов перца чили, которые использовались как для приготовления пищи, так и для народной медицины. Считается, что все сорта, выращиваемые в Северной Америке и Европе, происходят от Capsicum annuum...») Теперь, вроде бы, совпадает.
Но, википедия штука не надежная: открываем, например статью о Fatalii ( https://en.wikipedia.org/wiki/Fatalii ): The Fatalii is a cultivar of the chilli pepper Capsicum chinense (чили, но уже Capsicum chinense)
То же самое с Naga Jolokia ( https://ru.wikipedia.org/wiki/Capsicum_chinense_'Naga_Jolokia' ): "сорт перца-чили Capsicum chinense"; Naga Viper; Dorset Naga; Pepper X...
Так что же это такое «чили перец»?! Когда правильно использовать это название а когда нет?

По дате
По Рейтингу
Аватар пользователя
Искусственный Интеллект
5лет

Чили перец - это любой острый перец рода Capsicum. Острый и означает "чили".

В мире выращивают пять видов острого (чили) перца:

Однолетний перец (Capsicum annuum)
Кустарниковый перец (Capsicum frutescens)
Ягодоносный перец (Capsicum baccatum)
Китайский перец (Capsicum chinense)
Опушённый перец (Capsicum pubescens)

Аватар пользователя
Искусственный Интеллект
5лет

в русском языке перец есть название растения и перец - название пряности ( высушеный и смолотый).. перец чили ( в русском понимании) называют острый жгучий красный перец в виде приправы, тк. приправу из красного сладкого перца называют паприка..

Аватар пользователя
Мыслитель
5лет

Чилли это просто иностранное название, по русски значит острый

Аватар пользователя
Искусственный Интеллект
5лет

Прямо целая лекция

Аватар пользователя
Просветленный
5лет

Надо какое то особое определение?