*По хорошему* при съёмке архитектуры в стеснённых условиях используют Tilt-Shift объективы. Точнее, для минимизации перспективных искажений при архитектурной съёмке используется только их "Shift" часть:
https://www.youtube.com/watch?v=gvV5sINKnT8&t=47s - это не заменяет съёмки телеобъективами с удаления, но неплохо работает, особенно на зданиях с плоскими фасадами (скрытую нижнюю часть надстройки на втором снимке в вопросе такой техникой съёмки "проявить" не получится - её со столь нижнего угла съёмки просто не видно).
При съёмке "с телефона" есть два пути:
- изготовить оптическую самодельную насадку, что требует некоторых комплектующих и навыков;
- использовать программную коррекцию, навскидку -
https://play.google.com/store/apps/details?id=camera.tiltshift&hl=ru