Наименьшая единица измерения количества информации, это бит или байт?

бит

бит

Бит. В байте 8 бит

бит

Вообще размер информации измеряется в байтах, например один символ введённый с клавиатуры равен 1 байт (можно легко проверить создав текстовый документ и написать в нём символ, затем сохранить и проверить размер). А в битах в основном измеряется скорость передачи информации, но так же и размер, зависит от ситуации.