Как промывать правильно капусту для приготовления в салат, чтобы не заразиться аскаридами и прочими паразитами-червями?

А зря вы так не верите. В почве очень много различных паразитов, мы их вооружённым глазом видеть не можем. И каждый из нас может быть носителем 5 видов паразитов. И не всегда они определяются в кале, и простейшие в нашем организме тоже обитают. Как медик, вам говорю. Нас с 1 курса меда этому учили. Все овощи и фрукты нужно всегда промывать тщательно кипятком, яйца домашние нужно мыть с мылом для профилактики сальмонеллеза и прочих инфекций. Мясо и рыбу хорошо термически хорошо обрабатывать. Некоторые виды мяса, например свинину, перед приготовлением нужно замачивать на 4 часа в уксусе, в одной книге прочла. Так как в свиньях тоже паразитов много, свиной цемень и прочие. Свинья само по себе грязное животное, сами понимаете