Как правильно оформить увольнение в отпуске?

приказом отменяете первичный приказ на отпуск. делаете приказ на увольнение 10 июля 2020 года, производите перерасчет отпускных за период с 11 по 26 июля. выйдет долг за работником, т. к. отпускные за 16 к. д. сминусуется. за 5 дней по новой начислите уже компенсацию за неиспользованный отпуск, которая часть "минуса" закроет и с расчета можете удержать остальной долг, но в размере не превышающем 20% от суммы к выплате. остальной долг, если он останется, придется работнику "простить" , ни удержать более 20%, ни требовать возврата вы права не имеете.