как поменять язык в сони вегас 14 STEAM версия

На русский - никак. Поддерживаемые языки интерфейса:
English (английский) ✔
French (французский) ✔
German (немецкий) ✔
Spanish (испанский) ✔

Источник: https://store.steampowered.com/app/528200/VEGAS_Pro_14_Edit_Steam_Edition/

P.S. После того как VEGAS перестал принадлежать Sony, то есть стал *MAGIX* VEGAS Pro - а именно эту версию продают на STEAM - согласно информации на официальном сайте никогда не русифицировался (в отличие от *Sony* VEGAS Pro).

P.P.S. "По инерции", модуль русификатора вроде бы оставался не удалённым вплоть до 16-й версии продававшейся самой MAGIX, однако при его "хакерском" включении через реестр могли наблюдаться сбои в работе программы, а она и так всегда имела репутацию недостаточно устойчивой. В 17-й его убрали полностью: https://dtsinfo.ru/sony-vegas-activacia-russkogo-yazyka.html