Можно ли подделать и как соевый соус?

Question

Можно ли подделать и как соевый соус?

Аврора-крейсер-ша! Оракул (64434), закрыт 3 года назад

На рынке выбирала у корейца соевый соус в больших бутылках, после некоторого общения он пробурчал "под нос", типа не заморачивайся и купи нормальный соус, а не эту подделку.. Попросила, чтобы дал "нормальный", соус действительно вкусный, не разочаровал, несмотря на то, что на бутылке даже русского перевода нет.. только озадачилась, как можно подделать соевый соус?

Answer 1

Весь продаваемый соевый соус делается гидролизом с применением соляной или серной кислоты и образованием канцерогенов.
Натуральный соевый соус делается несколько месяцев. Он не может стоить так дешево.

Answer 2

Twisted Mind Просветленный (45896) 3 года назад

Почти весь соевый соус - подделка.

Answer 3

ну, к примеру, разбавить чем-то... Например винным уксусом. В небольшом количестве, конечно. И ДА, если покупать этот соус в китайском магазине - то это будет гораздо более качественный соус, нежели в обычных наших супермаркетах, тут почти все подделка.
Ну виски же подделывают - подкрашивают обычную водку, да еще травяной экстракт туда добавляют и продают как "виски 10-летней выдержки с лекарственными травами"

Answer 4

Можно и разбавить, и водой, и пастой-пюре (vc).

Answer 5

оптимус прайм Искусственный Интеллект (163821) 3 года назад

Разбодяженный скорее

Answer 6

Если вы продаете соевый соус в большом магазине, купите его там.

Answer 7

там он бродить должен как надо. корейцы в этом разбираются. у меня у самого сингсонг в холодильнике.

Answer 8

Я не знаю, какой смысл в этом ( разбодяживании). Ко мне приехала одноклассница, которая уже много лет живет в Китае - у её мужа там бизнес. Мы затеяли " китайский" ужин, и пошли выбирать В НАШЕМ МАГАЗИНЕ соевый соус. Надыбали несколько вариантов- даже дорогущий финский КИККОМАН, купили все . Так вот она как"правильный" выбрала дешёвый такой, в маленькой пузатой бутылочке Он чуть ли не 20 руб стоил... А кстати, я сейчас его и не вижу - видимо, совсем нерентабельный..