Профессионалы снимают тем, что им удобней и соответствует стоящим задачам, то есть и на цифру, и на плёнку, и зеркальными и беззеркальными камерами, конечно, кроме телефонов
Важна линза. У профессионала их несколько и их стоимость как правило может быть выше самой тушки (корпуса камеры). Зачем профи пленка? (если только для себя побаловаться, поснимать) как фотошопить с ней снимки.