Serge
Гуру
(3434)
4 года назад
Головы отбирают не по времени, а по объему. Время нагрева может раз от раза меняться, зависит от атмосферного давления (если атм. давление падает — тогда крепость увеличивается, но при этом понижается температура кипения, время выгона соответственно увеличивается). Есть формула по которой отбирают "головы" и "тело". Допустим: имеете в наличии 8 л СС крепостью 30%. Вычисляем: 8×30 = 24. Из объема АС (абсолютный спирт) 2,4 л: «головы» 10% составят 240 мл, остальное «тело» = 2160 мл. После «тело» идут предхвостники, собираете до 40-45 %.
Если делаете правильно, никакая чистка не требуется. Единственно что помогает, это когда после первого прогона браги на СС (спирт сырец) кладете 1 ст. л. пищевой соды на 5 л СС. Взбалтываете бутыль несколько раз и ставите в темное место на 1-2 суток. Сода нейтрализует уксусный запах. И еще, желательно перед дробным перегоном СС разбавлять водой до 20-30%.
Игорь ЧулковЗнаток (419)
4 года назад
У меня так и вышло 8л после первой перегонки, чистку я не делал ...а что если в три литра тел попали головы? Какую нибудь чистку провести можно?
SergeГуру (3434)
4 года назад
Головы не навредят. Сахарная брага считается самой чистой, некоторые отбирают 5-8% от АС.
Игорь ЧулковЗнаток (419)
4 года назад
То есть в принципе все нормально? Можно и не чистить ни чем? Например через ёмкость с фильтром для воды? Или как советуют выше две таблетки активированного угля?