Вопрос специалистам: как делается гидроизоляция отмостки у дома? от фундамента...

Уж не знаю, как там у Вас всё устроено, а у мну просто слой утеплителя с уклоном под отмосткой вплотную к цоколю и на нем стоит лист утеплителя, защищающий цоколь. Сверху - отлив, снаружи - штукатурка.
Ничего к стене не попадает)))
Можно ещё бетон отмостки гидрофобизатором пропитать, тогда будет вода с неё скатываться, как с капустного листа...

не надо превращать отмостку в золотое кольцо--- насыпь с уклоном от стены щебня ровненько утрамбуй балдой деревянной-- положи сверху сетку строительную ровненько тоже-- чтоб не пучилась и залей хорошим бетоном----разровняй и все--- будет лежать 20 лет !

ОТмостка должна иметь уклон не менее2гр Вода сама будет скатываться

Пенопластом 5-10 мм, или рубероидом \ толем, или кольцом, вырезанным из покрышки и превращённым в ленту. Гидроизоляция, как такая, не нужна. Необходимо отсутствие механической жёсткой связи между фундаментом и отмосткой. Отмостка БУДЕТ сезонно и ситуационно двигаться вверх-вниз. Если её прилепить насмерть в фундаменту - отломается. Для обеспечения взаимного неразрушающего перемещения и прокладывается разделительный слой. Уклон отмостки отводит бОльшую часть воды от стены. Но не всюЕсли ОЧЕНЬ хочется - можно делать сложную отмостку, со свайными опорами для самой отмостки, с плавающей подвязкой к фундаменту и упругой \пластичной гидроизоляцией стыка.
Но дешевле поставить вертикальные плиты (пластик, шифер), высотой от 600 мм, которые дополнительно отведут от зазора между фундаментом и отмосткой брызги падающих капель .

Уложи мембрану "Плантер"с нахлестом на фундамент, а не ней уже делай отмостку.

Я обработал щели, которые появились не так давно Гидроизоляцией «Пенекрит» https://gidroisol.ru/catalog/penetron-gidroizolyaciya/penekrit это сухая смесь, именно для наружных работ. А вообще, такие вопросы лучше задай консультанту на сайте, там тебе дадут дельный совет.