Вытекает маковая начинка
Что сделать чтоб не вытекала маковая начинка из рулета? Мак, немного меда, сахар по вкусу. После добавления сахара получается практически жидкая субстанция, а делать на одном меде мне не нравится, невкусно
По дате
По Рейтингу
Откуси маленький кусок теста, высоси начинку и доедай тесто
готовить начинку до добавления в тесто, либо хорошо защипывать края теста,
Добавить в сироп крахмал или муку.
значит сахару и мёду много. Мак не потечет
Странно, у меня никогда не вытекает. Молоко, сахар, мак, чуток сливочного масла. Добавьте крахмала немножко, что ли, он предотвратит вытекание.
Больше по теме