Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты

Задача по технологии приготовления пищи

Артём Полуйчик Знаток (323), закрыт 1 месяц назад
Определите сколько порций Судака заливного можно приготовить при наличии 320 г желатина?
Рассчитайте, сколько потребуется других продуктов по 1 колонке сборника рецептур?
Лучший ответ
Остальные ответы
АНДРЕЙ ШАБАНОВ Оракул (50082) 1 месяц назад
при наличии только желатина невозможно приготовить ни одной порции
Ирина Распопова Мудрец (15655) 1 месяц назад
4-5гр желатина на 100гр булона
Сорока@ Искусственный Интеллект (134088) 1 месяц назад
Ну загляни в первую колонку то!!! Сколько желатина на 1 порцию?
Галина Михайловна Просветленный (35025) 1 месяц назад
На 1л бульона 40гр желатина. по 1колонке масса отварной рыбы 75гр и рыбного желе 125.
Андрей Петров Просветленный (30116) 1 месяц назад
Советский союз не разрушился, он просто уснул утомившись в боях!
лина -0 Гуру (4851) 1 месяц назад
Это на 5,5 литра бульона. На порцию ну стакан .Итого 22 порции. "-3 морковки, пучок зелени по пол яйца -11 штук или можно четверть лук2 шт.
Похожие вопросы
Также спрашивают