Как построить дом с нуля, "в чистом поле"?

Начинайте с точных границ участка. Только когда будет конкретная геодезия, можно будет о чём-то думать дальше.
Если вдруг есть столбы электросетей, можете себе померить расстояния от пары различных столбов до каждого угла участка.
После определения углов выполняйте для себя план участка с высотами, уклонами, расположениями столбов, дороги, канавы водоотводной...
Если есть уже канава, то неплохо бы въезд на участок через трубу и отсыпку щебнем выполнить. Это уберёт риски, того, что привезённый бетон будет залит не в фундамент, а в канаву ((( Но до этого далеко.
Начинайте с времянки. Это может быть вагончик, железный гараж, самодельный сарайчик из дюймовой доски и прочих простых материалов. Вагончик лучше, там строительный сезон продлевается при наличии электричества на пол осени, как минимум...
Про туалет уже написали. Мне понравился вариант с торфяным биотуалетом. Можно прямо в вагончике отгородить место для него и вытяжку из этого помещения организовать, тогда запах не будет проблемой совсем.
И когда будут границы, въезд, электричество, вот тогда можно будет НАЧИНАТЬ ДУМАТЬ о будущем доме.
И только продумав бюджет, план и сроки работ, этапы, риски на каждом из них, можно будет получить сносный проект...
Без проекта дом не строят, никак (((