Подскажите,пожалуйста,главное,что нужно готовить на поминки на 9 день и что делать в этот день?
Ни в коем случае не брать спиртное на кладбище! От этого наши умершие так страдают. А на поминки обязательно сврить кутью-это рис с изюмом, блины с мёдом, щи, лапша, горох, каша любая, кисель, пироги с компотом. Я очень много готовила на поминки. и всю эту кухню знаю. И если пост, то постный стол, а если мясной то соответственно. Но всё-таки главное, помолиться в церкви, записать их на службу.
В каждом регионе готовят всегда что-то свое-не писанный закон, не едят вилками и нужно идти на кладбище с утра и там поминать.. Нужно взять еду, спиртное, стаканы ..
На поминки подают, первое суп : в основном щи на мясном бульоне, если пост на грибном ( если в дни поста можно рыбу на рыбном или с консервами). На второе Картошку с гуляшом, или гречку, можно если нет поста гречку с маслом и сосиской ( с ними возни меньше) или котлетой, компот или сок с булочкой ( пирок, ватрушка, слойка) хотите пеките, хотите покупайте). на стол можно сделать венегрет, селедку поставить, колбаски порезать, соленые огурцы ( зима всетаки )А главное кутью или просто мед, не забыть поставить отдельно стакан с компотом и хлебом около икон или на стол
Нужны вареные яйца, блины, кутья (отварной рис с изюмом) , если много людей будет за столом, то очень хорошо ( выгодно и просто) приготовит куриный бульон с лапшой или уху, это также традиционное блюдо на поминках и, конечно, любимое блюдо умершего
то что по деньгам вы можете приготовить и желательно что любили ушедшие от вас. и на другие даты тоже-40дней и тд