Кто пользуется термометром для турки? Прошу поделиться опытом. Есть мысль приобрести электронный вариант для контроля.

Question

Кто пользуется термометром для турки? Прошу поделиться опытом. Есть мысль приобрести электронный вариант для контроля.

Алексей Сергеев Мыслитель (7811), закрыт 4 года назад

Когда я варю в турке утром кофе, у меня нет времени стоять за плитой, чтобы оно не убежало (кофеварки я не рассматриваю). Я завтракаю, а за спиной у меня готовится кофе. Понятно, что необходимо его выключить во время, чтобы не испортить утреннее настроение, а это не всегда удается, поскольку, как часто бывает, утром нет и минуты лишней для должного контроля за этим процессом.
И вот у меня появилась мысль: приобрести на Али или Ебэй термометр с функцией звукового оповещения при выходе на температуру, которую я сам настрою (например, 95 градусов).
Сижу, завтракую, и по сигналу термометра, щуп которого опущен в кофе турки поворачиваюсь и выключаю плиту.
Есть ли у кого опыт эксплуатации подобного девайса?
Можно ли щуп опускать на дно турки или нужна клипса?

Answer 1

Владимир Юрганов Искусственный Интеллект (242583) 4 года назад

не занимайся ахинеей.
Турку надо постоянно перемещать то в холодную зону, то в горячую, чтобы кофе не убежал. Минут так 10.
За тебя градусник её перемещать будет?

Алексей СергеевМыслитель (7811) 4 года назад

Я ставлю турку на самый малый газ (едва горит). При этом он постепенно нагревает воду до кипения (минут за 5-10). Если у вас нет возможности обеспечить такую подачу газа, то придется "остоянно перемещать то в холодную зону, то в горячую, чтобы кофе не убежал".
А градусник должен только предупредить, когда кофе подойдет к температуре кипения и запищать, чтобы я выключил газ, не наблюдая непрерывно за приготовлением.

Владимир Юрганов Искусственный Интеллект (242583) Алексей Сергеев, в турке варят иначе. Когда пенка начинает подниматься, кофе надо отодвинуть а более холодную зону, что бы она начала опускаться. А когда будет опускаться - в более горячую, что бы начала подыматься. В таком состоянии движения пенки надо кофе выдержать как можно дольше. Пенка не должна опыститься и прорваться и не должна прокипеть. Иначе с паром улетучится аромат, который таким образом накапливают

Алексей СергеевМыслитель (7811) 4 года назад

Купил термометр, доволен как слон. Ставлю "будильник" на 95 градусов и спокойно завтракаю. Как запищит, подхожу к плите и довожу кофе до готовности. Теперь ни одного случая кипения кофе и хорошее настроение с утра.

Владимир Юрганов Искусственный Интеллект (242583) Алексей Сергеев, не 95 градусов, а кофе под пенкой должно находиться минут 10, набирать аромат. Вот в чем проблема. У меня не хватает терпения

Алексей СергеевМыслитель (7811) 4 года назад

так я же и пишу: "довожу кофе до готовности" (после того, как запищит на 95 градусах)
Ну у меня минут 5 на это, не больше. Главное - не проспать его, когда отвернулся.

Answer 2

Lame Wolf Искусственный Интеллект (356616) 4 года назад

"термометром для турки"
Да ладно …ты вообще погнал что ли?
"у меня нет времени стоять за плитой" …купи кофе-машину!

Алексей СергеевМыслитель (7811) 4 года назад

ты не в теме? Тогда нафига голос подаешь?

Lame Wolf Искусственный Интеллект (356616) Алексей Сергеев, Если ты не умеешь варить кофе, то и 100 таких градусников тебе не помогут! Так что вот так …тематический ты наш))

Answer 3

у нас тоже нет времени. Купили электрическую гейзерную кофеварку и стоять над ней не нужно, и кофе обалденный

Answer 4

Svetlanka Искусственный Интеллект (1019959) 4 года назад

Чушь!... проще кофеварку купить...

Алексей СергеевМыслитель (7811) 4 года назад

Мне пока больше кофе из турки нравится.

Svetlanka Искусственный Интеллект (1019959) Алексей Сергеев, ну. разве кто-то против?..)

Answer 5

У меня есть просто термометр с Али, такой на длинном стержне. Без звука. Я его использую для того чтобы молоко нагревать для капучино, а ёмкость турка 0.7 л. Ничего не падает, никакой клипсы не использую.
А с кофе поступаю просто. Сперва закипел чайник, а из чайника горячей водой залила кофе поставила на плиту ну и пару раз подняла над ней, чтобы там пена поднялась- опустилась. Минутное дело.
Но если вы конечно супер ценитель, то наверное купите термометр и заливайте холодной водой. Я разницы не заметила, потому что с молоком пью.