Нет это есть плесень, чайный гриб это гриб который есть другое «Ча́йный гриб» — обобщающее название нескольких разновидностей симбиоза дрожжевого гриба с бактерией. При помощи чайного гриба изготавливается кисло-сладкий газированный прохладительный напиток, называемый чайным квасом.
https://style.rbc.ru/health/5ca476ba9a794769f9ae6f48