Посоветуйте шампунь, который одновременно и смывает всю грязь и не делает кожуголовы сразу после мытья жирной.

Начнём танцевать от другого.
Что не так с организмом, что он сбрасывает жир через кожу? Вероятно плохо живёт и работает Ваша поджелудочная. И жир неправильно и недостаточно перерабатывается. Или Ваш рацион настолько вынуждено неправильный, что получается такая реакция.
Кожа сразу после помывки бывает жирной по единственной причине - недовымыта.
Как жить, пока разбираетесь с организмом? 1) Короткие волосы (иногда ОЧЕНЬ короткие) - единственный способ мыть голову и высушивать ежедневно, и за допустимое время. 2) Найти диетолога и, применяя различные разрешённые и неразрешённые методы, подобрать под "его чутким руководством" неприятное, но лечебное питание. Но могу сразу и точно сказать, что необходимо полное исключение всего, что содержит в себе усилители вкуса. Майонез, колбасы (кроме домашних) , любые сделанные не Вами мясопродукты, и ПРИПРАВЫ - запрещаются. Хорошо бы посоветоваться с эндокринологом... Альтернатива - много перечитать о механизме переработки \ усвоения жира организмом, и подобрать самостоятельно рацион. 3) Пропить курс (коробочку \ баночку) комплексных гериатрических витаминов, которые принимать после еды и с обязательной "травой" в рационе (капуста, зелень и прочее). Но ОБЯЗАТЕЛЬНО строго по указаниям (или во время еды, или после) , обязательно столько, сколько сказано, не больше, и обязательно НЕ разгрызать таблетку, а глотать это целиком, с запиванием \ заеданием. 4) Сделать 1-2% йод (разбавить ТОЛЬКО спиртом аптечный 5%) , и размазывать по организму максимально широко по 2 капли разбавленного йода, наносимые в разных местах. Если полосы размазанного йода не исчезают в течение 5 часов - прекратить. Вам это не надо. (5% йод вызовет при обычном намазывании очень существенные изменения кожи, до выжигания. Для терапии - непригоден.) 5) На время приведения организма в порядок - займитесь ЛЮБОЙ физической нагрузкой. Потому что в процессе восстановления работы организма : а) Надо с потом выбросить больше количество мусора от очистки организма ; б) В процессе очистки \ лечения надо не поубивать окружающих, и физнагрузка ( вместо ора или рукоприкладного вразумления несчастных) - хорошая альтернатива.
Пока - моете голову обычным хозяйственным мылом. В случае крайней необходимости - применяете моющее для посуды, сразу разбавленное При этом на пол-литровую кружку идёт от чайной ложки до столовой ложки моющего. Но при этом необходимо фанатично вымывать кожу от моющего, не менее 3 минут под струёй, которая не только по волосам стекает, но и кожу промывает. Причёска у Вас изменится, уплотнится, но то, что кожу дико раздражает (добавки силиконов в шампуни) , а волосы делает пышными - перестанет так плохо влиять.
В качестве полумеры, тестово-пробной, начните свой шампунь разбавлять перед применением, в кружке, и лить на сухую голову эту смесь понемногу.
Жир кожей сбрасывается аварийно. И просто смена шампуня - не поможет.
Если Вы работаете внешностью - промывайте голову от шампуней в 5 раз дольше. И сушите при более низкой температуре (если применяется фен).

Шаума 7 трав. Мою голову с ним раз в 5 дней. Уже 20 лет он мне шикарно подходит. Если вдруг когда-то появилась перхоть, то крем "сульсена" в помощь. Но правильное питание при этом обязательно соблюдаю. Без питания никуда. И для лица и для головы и для самих волос.