Пригорели края кастрюли сверху

содой с водой отмой, только три хорошо

пригорели? Возможно, пена прикипела. Замочить на несколько часов, а потом отмыть

Пламя газа больше диаметра кастрюли. Убавь газ, всё равно зря горит.

ХДЕ фото???

следить надо чтоб пена через края не лезла и огонь поменьше

не отходи от кастрюли. пока ни начнет закипать.
уменши нагрев.

отмочишь потом края. ототрешь содой пищевой.
рекомендую крышки "неубегайка"