Сколько нужно жарить фарш для макарон по флотски? Что со мной будет, если я его не дожарила?

Question

Фарш из индейки, грамм 300 было. Высыпала на раскаленную сковороду с маслом, вилкой разбила его на множество маленьких кусочков. Слой из фарша на совородке был очень тонкий. Фарш из розового цвета стал серым, а потом золотистым. В общей сложности жарила фарш минут 5-10 (я не засекала), потом насыпала макароны и минут 5-10 с макаронами жарила, даже под крышкой немного потушила. 
И только потом зашла в рецепты в интернете, там на всех форумах говорят жарить фарш 20-25 минут. Получается, я его не дожарила. 
У меня теперь будут проблемы со здоровьем? Глисты? Что делать?

svetlanka_4351 · Accepted Answer

Ничего не будет, а если есть сомнения. то накрой крышкой и на самом медленном огне подержи еще мин 10...

anaida_9 · Answer

я делаю с отварной перемолотой говядиной... и только так...

irina_76362 · Answer

Время приготовления зависит от состояния, количества и сорта мяса. Индейка в 300 гр золотистом состоянии вполне прожарилась, тем более, что вы еще тушили.

soroka_211 · Answer

Все нормально. Как вы сами не догадались? Вам 5 лет?

sonykpk · Answer

В настоящее время очень сложно сказать, сколько реально жарить фарш, да еще так, как вы. Потому что у всех плиты разные, у кого-то газовая, у кого-то индукционная, у кого-то обычная. Поэтому то время, которое идет на нагрев самого фарша уже отличается. Я, когда жарю, смотрю не на время обычно, а на сам фарш, на его готовность, если хорошо протыкается ножом, если подрумянился, внутри разрезанных частиц фарша нет красного цвета, сок выделяется прозрачный - все готово! Так что Вы сделали всё правильно!

sanya_bars_3 · Answer

Будут макароны по-скотски

chub_ais_1 · Answer

Муж ругать будет, а больше ничего плохого не случится!

khana_prianikova · Answer

фарш из птицы готовится быстро, 20-25 минут много точно. Нормально вы его приготовили, кушайте спокойно

user_284521633 · Answer

сплошь серого цвета достаточно, если ещё жива, высылай, проверим