Какую почву не любит ель, кислую или щелочную?
Ни разу не видел чтобы ель росла на меловых почвах (щелочная среда). А вот сосна растёт прекрасно.
Щелочную почву ель не переносит
Правильнее сказать - ель и другие хвойные деревья "формируют под собой кислые почвы". Ведь почва - это продукт жизнедеятельности растений + изначальная материнская порода.
Большинство хвойных деревьев предпочитает кислые почвы, ровно как наличие хвойных, таких как ель, на определенной территории способствует зачислению почвы. Скорее всего проблема именно в этом. Подробно здесь https://yandex.ru/q/question/garden/vliiaet_li_el_na_kislotno_shchelochnoi_i_b7d044a9/
в большинстве своем хвойные предпочитают кислые или слабо кислые почвы, хотя и не нейтральных чувствуют себя некоторые неплохо... конкретно для ели, во всяком случае для большинства ее видов, предпочтительны именно кислые почвы... на щелочных они страдают от хлороза и прочих заболеваний, связанных с недостатком питания или избытком солей и извести...